马来西亚进口經典原味三合一
【 规 格 】:原装进口,40克X15袋=600克/包
【 产 地 】:马来西亚原装进口
【 保质期】:十八个月
成份:植脂末 糖 即溶咖啡
白咖啡用上等咖啡豆烘焙,过程采用了怡?D舷悴璨褪依掀淌昀刺赜兄姹悍椒?----不加焦糖及人造牛油。制出来之咖啡豆有以下特色:
1、味道浓郁,保留了咖啡豆原有风味。
2、保存期较长,味道失真较低,较其它方法烘焙之咖啡豆保存期长50%以上。
3、有些咖啡在蒸煮及冷却一段时间后会变酸,但旧街场产品不易变酸。


生产日期:流通食品,保质期不断更新
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关于旧街场:
怡保(lpoh)是马来西亚第三大城市,也是霹雳州的首府。因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。旧街场是当地政府机关及大商业所在地。
怡保的旧街场,是一个充满咖啡香的地方,在那里的茶餐室,都泡得一手好咖啡,几乎每家茶餐室,都有自己一套「祖传秘方」,泡制出又香又浓?陌卓Х取2恢皇欠缑伊蒜H耍参宋欧缍恋目Х劝谜摺?
过去数十年來,怡保旧街场的白咖啡盛名不朽,以前,甚至有新加坡人、柔佛人特地乘搭飞机前来怡保,只为了品尝旧街场的白咖啡。
祖传秘方赋新意突破传统光大祖业
我们的故事从怡?>山殖〉囊桓隹Х鹊昕肌T阝>山殖〉哪舷憧Х鹊辏菂乔逦牡淖娓敢皇执窗斓摹S?1948年营业迄今,也有半个世纪之久。到了他这一代,才兴起把祖传咖啡大力推广的念头,在1994年就开始创业。吴文清先生的中学同学陈先生是一名拥有酒店管理文凭的青年。两人对咖啡都有浓厚兴趣。因这关系,他们便创立出白咖啡私人有限公司。
这么多年下來,旧街场经历了多次的改良,除了更迎合时代的需求,也满足了追求高品味咖啡人士的需求。我们于1999年推出了旧街场白咖啡,是三合一白咖啡的首个咖啡生产商。今天,旧街场是马來西亚最大的三合一速溶白咖啡生产商,拥有达到世界水平的严谨品质管理。我们优良的咖啡远销新加坡、菲律宾、中国、香港、台湾、英国及美国。
说起白咖啡,相信大部分到过马来西亚旅行的人,都在当地品尝过一杯富南洋地道风味的香浓白咖啡,亦有很多旅客购买过当地三合一白咖啡回来作手信送予朋友。由此可见白咖啡令人想起马来西亚。
白咖啡用上等咖啡豆烘焙,过程采用了怡保南香茶餐室老铺数十年来特有之烘焙方法----不加焦糖及人造牛油。
【相關介紹】
一、旧街场即溶白咖啡为何要40克一小包?
1、一般即溶咖啡产品,每小包约在11至20克小包,为何旧街场产品每一小包由25克至40克?
旧街场白咖啡为使消费者充分分享得到即溶咖啡亦会有豆磨咖啡的口感,40克是我们为喜爱咖啡的消费者省却繁多的处理过程.少时方便之余亦可享用一杯与豆磨质量的咖啡饮品固此需要40克咖啡再加200克热水配合。
二、何谓白咖啡:
1、一般咖啡粉,采用传统的生产方式加入焦糖,其炒出来的咖啡豆颜色会变黑,同时失去咖啡原有的风味。旧街场白咖啡没有加入添加物来加强味 道,咖啡可以保留原有的色泽和香味。
三、咖啡的区别:
1、咖啡全由不同品种的咖啡豆加入不同味道香科调较出不同味道而成,分生磨和合成两种。生磨是直接?煽Х榷估茨ニ榧由掀渌绦蚨桑行孪始拔断闩ǖ母芯酰缓铣煽Х仍蚴欠奖悖恍枰备吹某绦颍ぴ谑∈薄?
四、咖啡的质量:
1、咖啡是一种生长于高山气候的植物,咖啡好与坏全看生产年份及地方土壤,一种咖啡豆可调较多种不同味道。
五、生磨蒸馏咖啡与即溶咖啡的分别:
1、咖啡是酸与苦的结合,生磨咖啡是直接由咖啡豆?ニ榧粗贫伞IタХ人南阄叮抢醋远沟谋旧砗拖懔系鹘虾蟮男ЧS捎诳Х榷褂性遥虼舜蟛糠菥栌烧袅蠓绞酱怼K淙幌不墩袅罂Х鹊囊咭蠼细?,但透过蒸馏的过程,在享受咖啡时却可获得加倍的情趣。调校蒸馏咖啡的水温必须??85°C至92°C之间,水温若高于92°C,咖啡豆中的单宁酸会令咖啡在冷却后变酸。而咖啡中的另一物质咖啡因则有提神作用,但要视乎个别饮用人士的体质是否适应。速溶咖啡的浓馥芬芳的气味不及蒸馏咖啡,但只需加水就可饮用,最适合生活节奏快速的都市人。
六、咖啡的产地:
1、现在世界上出产咖啡最多的地方是南美洲。南美洲的咖啡主要出产国有哥伦比亚、巴西和秘鲁;中美洲则有牙买加和哥斯达黎加;非洲则有乌干达、拉塞俄比亚、津巴布韦和肯尼亚;亚洲有越南、印度尼西亚、印度、马来西亚及中国的海南岛、云南等。全球超过六十个国家生产咖啡,巴西第一占29%,越南第二11%
七、咖啡的?丛矗?
1、咖啡据说首先发现来自红海,十五世纪在非洲中东也门盛产,是中东人喜爱的饮品。从也门的穆哈港( Port of Mocha ) 运往当时盛世的土耳其及埃及,再由穆斯林朝圣者传回印度,同时间亦传入意大利调较出全世界知名的熟门咖啡Expresso 爱之激素及 Cappuccino 加倍情浓。由欧洲直至十七世纪中叶,荷兰人支配世界商业航运。荷兰人在其殖民地印度尼西亚、爪哇岛、苏门答腊及合里岛等地大量种植,及后再由法国人把咖啡带到拉丁美洲。十九世纪中叶一种植物病毒入渗东南亚咖啡田,这样才令巴西一跃成为世界最大咖啡生产至今。
八、神奇的咖啡因给自己加加油:
1、情绪急救剂 有效指数:★★★★
办公室政治、被上司责骂、工作不顺利等都可以令以上班一族感到情绪低落,生产为也自然下滑。此时,咖啡便可以充当“另类”抗抑郁药,因为咖啡因会刺激脑部的组织增加分泌,继而使交感神经进入活跃状态,感到兴奋,重新投入工作。日本专家的实验更指出,咖啡的香浓味道,本身已经能刺激人的味觉“制造快乐”。
2、肌肉能量剂 有效指数:★★★
上班一族长时间坐在办公室加上操作电脑,血管会收缩,肌肉会变得僵化尤其是颈背部位,导致腰背痛。若在此时来一杯香浓的咖啡,有消除疲劳的功效,原因是咖啡因会导致血管扩张,促进血液循。此外,又可以有效加速分解人体内的脂肪,制造脂肪酸,当脂肪酸被燃烧时会?芰浚∪庾?“能量剂”。外国的研究已证实,若在运动前让身体吸收咖啡因,可以有效减低运动后肌肉疲劳。喜欢到健身房中心的上班族,不妨在离开办公室前饮坏咖啡,可加强健身运动的效果。
3、当脑部感动兴奋,睡意自会消退,所以咖啡因有提神作用。这时,身体也会处于警戒的状态,所以会感到更能够?芯窆ぷ鳌9ぷ魃嫌龅侥烟馐保纫槐Х龋饩鑫侍馐备芄坏眯挠κ郑圆炕钤荆呒伎冀掀绞备┧扯喙δ艿目Х纫颍?“魔法”也并非万试万零。经研究测试,饮得愈多咖啡,身体愈习惯,咖啡因所发挥的功效便愈少。此外,功效也并非即时见效,在饮了咖啡后,咖啡因需要十五分钟时间才输送至身体各内脏及肌肉。在普遍情况下,咖啡因会在约六小时内被消耗完,所以要好好把握数个小时。