特价湖南特产农家自制烟熏腊鱼 草鱼块干 3斤17省包邮 腌鱼咸鱼

商品介绍

香辣毛毛鱼50包 ￥23.00原价:25.00 2年洞庭酱板鸭 ￥28.50原价:38.00 爱鱼e族16克30包 ￥25.00原价:30.00 浏乡泰国炒米500g ￥8.79原价:9.50 傻小子香辣豆干 ￥1.85原价:1.85 90克北堤麻辣肉 ￥2.48原价:2.48 绝味鸭脖子250克 ￥16.20原价:18.00 白鹤鸡蛋煎饼250g ￥5.00原价:5.00 四味秘制酱鸭脖 ￥3.95原价:3.95

商名称：农家腊鱼（草鱼）

商品规格：500克左右

商品价格：19.8元/斤

存储方法：放干燥通风处或冷藏

保质期限：冷藏三个月

优惠活动：3斤起17省免快递费

    本店所售这款腊鱼由长沙宁乡县农村老家制作。使用家乡小池塘放养的本地鱼，切成块状后用食盐腌制一两天后取出晾干。

    再用铁丝网格将鱼块平摆在柴火灶上，然后在灶里燃烧稻谷壳，茶籽壳，莲子壳，玉米穗等。此后需要对鱼块进行几次翻转，经过几天的熏制后，美味中带点嚼劲的腊鱼就做好了。

    本店所售的腊鱼块全是经过掌柜父亲亲手挑选最好的哦，这种腊鱼可是色香味俱全的哦。掌柜就最喜欢将腊鱼蒸着吃啦。

   友情提示:因农家制作腊味产品时不添加任何防腐剂,完全靠食盐保鲜,做好后会比较咸,所以在做菜前一定记得先将腊鱼"过水"哦.也就是先将准备做菜的鱼块放入锅中,用水煮3~5分钟,然后取出用清水冲洗干净.这样既能保持腊鱼的独特风味,又能去除多余的咸味.做菜时不需要再对腊鱼加盐,如果配菜较多,可取少量食盐加在配菜中.

   如果家中有现成的熟猪油，蒸腊鱼的时候加一些味道会特别香。也可以将腊鱼切成块后用油炸着吃，这样烹制的腊鱼味道又香又脆，且鱼腥味淡.