OPERA现代至纯系列 MacaronGanache Cerise巧克力樱桃马卡龙 
Macaron Ganache Cerise 巧克力樱桃马卡龙 世界顶级单一产地巧克力法国OPERA CARUPANO 70% 产地 Venezuela 委内瑞拉 DIVO 40% 产地 Cote l'Ivoire 科特迪瓦 顶级 Coco OPERA 可可粉 可食用法国玫瑰金箔 美国顶级Blue Diamand杏仁粉 韩国进口幼纯砂糖 中国第一马卡龙，业内评价最高的马卡龙！ 比一般甜品店大和沉2倍，法国最标准的尺寸，每个直径4.5-5.5cm， 重量20g！OPERA系列，每个重量22g！！ 内陷料约3.5cm，重8克！！！ 多种超高难度传统复合口味！ OPERA现代至纯法国玫瑰金珀！！ 中国仅此一家，只因为我们源自法国，忠于原味！ 所有包装都是法国设计师PET经典包装，只为凸显Macaron本色！绝不会用批发的纸盒和铁盒来随便包装！因为，Macaron在欧洲更代表了主人的审美，气质和身份！ 第二系列，OPERA现代至纯系列马卡龙 Macaron Opera Contemporain 7种口味
即日恢复原价18元 Ganache Manthe 巧克力薄荷 Ganache Cerise 巧克力樱桃 Ganache lactée à la Cannelle Caramélisé 玉桂焦糖 Ganache Miel Vanille 巧克力蜂蜜香草 Ganache Cassis Violet 巧克力蓝莓 Ganache Grande Cru 巧克力至纯 Ganache Orange 巧克力香橙 这一系列是法国现在最流行的做法，在高档的甜品店都会看到，但是这个系列用料更加考究，外壳不仅有杏仁粉，糖粉，蛋白还加入了Opéra 可可粉，里面的馅料法语叫Ganache，就是法式夹心巧克力内陷，我们成为Opéra在中国总代理的首家授权商后，全部选用昂贵的世界单一产地法国Opéra 巧克力来制作和内陷料和外壳。此系列的制作难度在于可可粉的应用量，没有经验的师傅，把握不好，烤出的外壳很黏，失去了口感！ 整体感觉，口感浑厚，馅料浓厚香醇，外壳金闪细腻。（由于加入了可可粉，所以外壳更加细腻平滑） Gateaux & Cadeaux 嘎豆喀豆 特此声明！ 我们Gateaux & Cadeaux 嘎豆喀豆只做顶级专业的法式艺术甜品，我们用心在经营，从不为利益违规违心操作宣传！！用我们的实力和技术 说明一切，我们每款产品都向您诠释法式甜品艺术的历史文化和他的精髓。我们是中国唯一敢把原材料曝光的艺术甜品商家，也是中国唯 一一家在实体店，在官网，在淘宝上向您郑重承诺，我们大师制作时的图片和法式艺术甜品的图片全部来自我们 Gateaux & Cadeaux 嘎豆喀豆！ 再次重申鄙视盗用图片，盗用我们的文字说明！！！违者必追究法律责任！！所以，请其他无良的商家，不要再在旺旺客服绞尽脑汁来套用我们的具体做法，盗用我们的文 字和图片！！！如果您真的有实力有想法请展现您的才华天马行空让世人见识一下！我们更希望一起把法式甜品发扬光大，共同良性竞争才会 进步，更希望您能再诚实一些，不要仅为了达到表面效果混加其他“杂质”来欺骗消费者，并宣称我们是正宗的！！良心何在？！就是因为现在国内几乎没 有一家正宗的法式艺术甜品店，所以我们更希望能共同把正宗的法式甜品在中国做好，让更多国人了解和品尝！ 正宗的Macaron马卡龙，有很多学问和历史，现在我们Gateaux & Cadeaux出了三个系列的马卡龙Macaron。向您介绍不同做法不同原材料做出 的Macaron的区别，此介绍全部出自Gateaux & Cadeaux 请您如果要抄袭前动动脑子！！摸摸自己的良心！！ 第一系列，传统经典香滑系列马卡龙 Macaron Classique trationnel 12种口味 Pistache 开心果 Chocolat 巧克力 Fraise 草莓 Framboise 树莓 Cassis 蓝莓 Café 咖啡 Abricot Gingembre 姜汁金杏 Litchi 荔枝 Coco Passion 椰子西番莲 Caramel Vanille 香草焦糖 Mangue Orange 芒果香橙 Amande 经典杏仁 这是欧洲macaron最传统经典的做法。外壳均用杏仁粉，糖粉，蛋清，黄油。内陷料，在法语里俗称：Crème au beurre， 就是黄油奶油果馅料，此款Macaron外表比较鲜艳，口味果香奶香纯滑。
这一系列的Macaron为什么Gateaux & Cadeaux 嘎豆喀豆做的味道出众，关键在于杏仁粉我们现在选用最顶级的美国Blue Diamand进口杏仁粉，
此款杏仁粉，含有杏仁颗粒，烤出的Macaron表面比美国金山烤出略显粗糙但是味道更浓郁。其次，黄油第二重要，我们用的是现在可进口黄 油最昂贵的法国比利时进口高纯度的CORMAN99.9%动物黄油！还有，就是我们师傅技术，在蛋清上面做出大文章！只有我们Gateaux & Cadeaux的大师， 用超高的技术做出法式蛋白和意式蛋白，（法式蛋白是生蛋白，然后最好机器生产，因为时间上面很重要；意式蛋白是用特殊的操作技巧做成 的熟蛋白，对师傅的学识技术非常严格，也是最费功夫失败率最高的Macaron外壳）。而且，我们的Macaron有更多复合味道，复合味道的制作 工艺更加复杂，是对一名成功甜品大师更大的挑战。 特点：口感奶香果香纯滑 外壳蓬厚
第三系列，顶级奢华系列马卡龙 Macaron Luxe 1种口味
Macaron Foi Gras 法式鹅肝酱马卡龙
这是最奢华顶级的Macaron，在法国仅有的几家冠军甜品店才有供应，到圣诞节时鹅肝的甜品往往供不应求，要提前很久来预定！
她美丽奢华的外表，昂贵的身价是法国人过圣诞节送给亲朋好友最好的礼物。 我们选用法国最上等鹅肝，然后加工成法式鹅肝酱，为什么不直接选择罐装进口的法国鹅肝呢？因为罐装的进口鹅肝酱都含有防 腐剂添加剂。所以，我们，在中国找到法国品牌在中国的厂商，用最好的鹅肝原材料，用世界顶级甜品艺术家Mr Bajard大师配方 来制作最正宗的法式鹅肝酱。在此特别说明：为什么不直接进口法国生鹅肝？因为，在中国动物肝脏是禁止进口！ 我们Gateaux & Cadeaux 嘎豆喀豆，将奉上所有原材料，绝对不会为了利益欺骗消费者！
Macaron（马卡龙）的故事： 马卡龙(Macaron)源自古代罗马帝国，在法国被发扬光大。（现在有意式的Macaron和法式Macaron两种）。原来我们都以为马卡龙是法式甜点，但是，这种点心在8世纪时即出现在意大利，没有动人的故事，只知道马卡龙大多出现在高贵的宴客场所。一枚漂亮的马卡龙，表面光滑、无坑疤，在灯光照射下，还会泛著光泽，饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙，这，才是完美的马卡龙。完美的马卡龙，口感层次分明，首先入口的是很薄但却非常酥脆的外壳，继续是又软又绵密还稍微带点黏牙的内层，这样外酥内软的迷人滋味，不得不说，马卡龙还真是别致。现在，马卡龙是欧洲皇室首选的甜品，不仅因为它外表美观动人，更重要的是它代表一个国家甜品师傅的荣誉，因为正宗的马卡龙制作工艺十分复杂，选材十分讲究，对设备要求极为苛刻，最重要的是制作师傅要百分之两百的信心和毅力。 它的材料非常简单，但要成功却并不容易，就连国际甜点大师也不能保证每一次都成功，是“越简单，越难做好”的又一绝佳例证。虽然可能失败，但做成功的喜悦也是制作其他东西所不能及的。谁叫有那么句话叫做“没做过成功马卡龙，就不算是真正的甜品大师。 意大利空降的顶级开心果酱Master Martini，法国法国DGF厨用顶级杏仁酱终于到了，我们等了好久，制作成本很高！但是为了让国人能品尝到最新鲜，最正宗口感最优秀的马卡龙！我们不惜一切代价在世界各地寻找最优质最健康的原材料！ Macaron的籍贯： 在这里给大家介绍一下正宗的Macaron，分为意式经典古老传统手工Macaron和法式所谓“后现代”Macaron，在制作工艺温度上有很大区别，前者为了保证外表细腻透亮一定要师傅用手工操作，对调配时的技巧和温度都很重要，后者用机制是法式改良的做法，外表颜色质朴稍暗些。 
前者为意式传统手工Macaron 外壳细腻光滑 后者为法式改良Macaron外壳质朴暗沉 *制作纯正的Macaron主要原材料是杏仁粉，糖，蛋白！我们 正宗的Macaron在业界很有名，不会为了迎合国内市场，去篡改世界冠军正宗Macaron的配方，违心的宣称我们是正宗的！！因为他是法式甜品的代表者，是对法式甜品艺术家肯定荣誉的象征！！您有过对比才能知道哪个更好！我们的宗旨就是源自法国，终于原味！ 中国第一Macaron，业内评价最高的Macaron！ OPERA现代至纯系列7种口味 直径4.5-5.5cm，内料超级丰富，国内首款Ganache Macaron 加上法国玫瑰金珀尽显尊贵！！！ 每个仅售18元！！！ 我们标准包装是6个装，如选择快递运送一盒起发，请您在选购的时候选择购买6个或者6个的倍数！少于6个，或者不能以标准包装为单位买的朋友欢迎您到店自取！ 谢谢您的支持合作！ 下单之前请您仔细阅读，再次声明出现以下原因我们不负责任！ 关于快递运输： 由于快递公司良莠不齐，为了保证品质，一律发顺丰快递，同城城八区首重13元，远郊区县15元。外地首重22元，偏远地区除外。 我们已经尽自己最大的努力，但是快递公司是我们不能左右的，难免在路途当中会有破碎，所以我们希望您能尽量到店自取！也请要求完美的朋友慎拍！我们不会赚取您一分的快递费用，您可以上顺丰官网咨询，还可以致电4008 11 11 11顺丰24小时客服专线！ 欢迎您到店自取。 关于包装： 我们运输用的包装外盒，还有里面防止震动的填充物和油纸 ，都为全新的，因为是食品我们非常注意卫生（绝不会用报纸来填充）！我们已经尽最大的努力包装非常结实和严谨，已经买过的客户已经给与我们很高的评价，但是快递公司我们真的不能左右，Macaron属于易碎品，所以再次重申，欢迎来自取！运输当中出现破碎我们不再承担责任，所以，要求完美的朋友请慎拍！ Macaron家族： 
 
  法式专业甜品旗舰店 嘎豆喀豆 的创始人是法国国宝级著名的蛋糕甜品，巧克力，糖艺大师--- Mr.Olivier BAJARD的得意学生，在法国著名的 L`Ecole Internationale de Patisserie Olivier BAJARD进修法式甜品艺术，巧克力艺术和糖艺。曾跟随多位世界级甜品师（Franck MICHEL, Luigi BIASETTO， Oriol BALAGUER， Chistophe MICHALAK， Ewald NOTTER， Serge GRANGER， Sebastien BOUILLET，Chistophe ADAM，Philippe VANDECAPPELLE）等艺术工作。2011年和自己的团队回国创建自己的品牌“嘎豆喀豆”，立志把纯正的法式甜品带回祖国。 * 我们的 嘎豆喀豆 品牌源于法语Gateaux和Cadeaux，分别译音为嘎(Ga)豆和喀(Ka)豆。两个单词在拼写上很相似。前者为甜品蛋糕的意思，后者是礼物的意思。在法国，人们视甜品为最好的礼物，因为他们每天24小时都离不开甜品，巧克力和蛋糕的陪伴。所以，他们视甜品是送给家人，朋友和最爱的他（她），最好的礼物，意为时时刻刻陪伴在左右，甜意浓浓，浪漫悠长。。。 * 我们的 嘎豆喀豆 的整体品牌设计师多年在法国从事设计艺术工作，和多位世界现代艺术大师欧洲创作展览，对时尚视觉艺术有着独到的见解。在她的理念里，“我们不仅要把甜品视为艺术品，更要把甜品和时尚融合起来。”所以，整个品牌设计为黑白色，因为，甜品艺术才是我们的主体，他们是五彩缤纷，绚丽斑斓的！
* 我们的团队常年在法国和欧洲工作学习，立志把专业高档的法式甜点艺术品带回祖国。专业的法式甜点不仅对机器设备要求严格，在制作工艺上也十分复杂，在蛋糕制作上要达到每层都有不同的口感和制作方式。正宗法式蛋糕在蛋糕坯子的烘焙制作手法上也很讲究，要求师傅制作每一个环节都要手工操作，严格控制温度，湿度和时间。甜度上更丰富纯正，在口感上得到更大的惊喜。就像法国人佐餐吃的法棒一样，很有嚼头，又回味无穷。不像日式蛋糕仅以绵软著称。Mr.Bajard曾经说过：“我们做的甜品，不能称之为“甜”品，每一层的搭配都是经过反复考量，每一层的味道都不一样，但是结合起来就要要让你的味觉动起来，惊喜不断！” *嘎豆喀豆 甜品的重量是同样体积甜品的两倍左右，这种甜品密度很大，换言之，就是料足艺精。我们的原材料全部采用进口和国内最好的纯天然食源，例如：我们选用的顶级法国香草棒，马达加斯加的香草，世界顶级巧克力法国OPERA（中国首家授权），法国DGF巧克力，牙买加的咖啡豆，意大利顶级开心果酱Master Martini，法国CORMAN 黄油（99.9%），。。。拒绝任何人造香精，防腐剂，人造香料，人造色素！脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合，阻止任何事食物添加剂打乱了我们最纯粹的食源。这样糖度降低了38%。让甜味回归自然！更加符合了现代人追求自然健康饮食！ Gateau & Cadeaux 嘎豆喀豆的特点： 1. 我们只做专业的纯法式甜点，产品理念时尚尊贵。 2. 我们将所有甜品都是为艺术品，每一道工序都出自纯手工制作，拒绝机制饼底。 3. 我们向您保证所有原材料都是进口和国内最优质健康的食源，因为我们中国也有最好的。 4. 我们在甜品制作时不添加任何不可食用物做装饰（包括装饰用的丝带），确保您的健康。 5. 我们的产品包装设计都源于法国品味，我们的留法设计师为甜品包装设计独特个性样式，让您尽显尊贵！ 6. 我们向你保证我们的图片全部出自 嘎豆喀豆，每个甜品艺术都是我们嘎豆喀豆的大师之手，鄙视盗用图片，拒绝转载，否则将追究法律责任！ o(∩_∩)o 订购专线：8449 2699 139-1181-4858 139-1104-8809 | 
