“香香嘴”豆腐干是以优质纯天然大豆加以历史传承的传统生产工艺，配合现代新技术，生产出的休闲豆制品小食。闻之四下飘香，尚未入口香气已至，食之绵软耐韧，味香醇厚。美味健康、回味无穷，是居家、旅游、馈赠亲友之必备佳品
相传某年，四海食神汇蓉城，觥筹交错间，以食论英雄。蜀人李一鹤，以一道“色，香，味，形，器”俱佳之“项项最”豆腐干香惊四座，力压群芳，被公推为“蜀绝”。蜀人念其功，取谐音制“香香嘴豆腐干”，食久不衰。“香香嘴”一词因故流传，在蜀地方言中为“美食家”之戏称。豆干食品含有丰富的植物蛋白、脂肪酸、氨基酸及各种微量元素，经常食用有益健康
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