蕴百年传统 创珍馐味道
百年蓉府
成都又称蓉城,居天府之地,风调雨顺,物产丰富。自古为美食之都,美味珍馐不胜枚举。
清初,成都市区西部兴建“城中城”,专供八旗子弟及贵族居住,名为“少城”。城中有一大儒以“蓉”命名,曰“蓉府”。主人为人豪爽常在府中聚友煮茶高论。席间自不缺入味小食。蓉府茶点一直为人所津津乐道,其中又以牛肉干为最。蓉府秘制牛肉干麻辣鲜香,回味无穷,来往蓉府之人皆以能品之为一大快事。
牛肉干制作者众,为何蓉府之味能动人心?皆因蓉府拥有家传秘方,且选料上乘。其中,牛肉只选取牛腿肉,配料选用天然香料,制作方法更是不逾古法一步,虽费时费力,但确让牛肉干充分体现出了四川美食?木钏凇?
蓉府之味传承百年,成就蓉城美食一大佳话。
【百年蓉府】 主要经营四川特产 麻辣牛肉干 豆腐干 泡凤爪 蜂蜜 坚果 香肠腊肉