田园乐公司主营来自西班牙、土耳其、希腊和意大利国家100%原装进口橄榄油,成为全国被授于3.15“放心消费联盟单位”和“质量信誉跟踪单位”。
为什么希腊克里特岛橄榄油是世界顶级橄榄油?
在世界橄榄油市场,原产于希腊克里特岛的橄榄油知名度最高,其价格明显比其它产地的同类产品高。为什么会这样呢?
希腊克里特岛,位于东地中海,处在爱琴海与地中海的交汇处,是希腊文明和欧洲文明的发祥地,诸多希腊神话就发生在这里。现在,橄榄油和旅游是该岛的支柱产业,它也因此而文明遐迩。
橄榄油的品质优次基于两个方面,一是其营养成份含量的高低,二是其感官特性(即色,香,味)的差别。希腊克里特岛橄榄油之所以世界驰名,就是因为其在这两个方面有明显的优势。希腊克里特岛具有油橄榄生长所需的最适宜的土壤和气温,日照,空气湿度以及降水量等气候条件。更重要的是,优良的油橄榄品种科拉喜(Koroneiki)只有在该岛独特的地理环境和气候条件下才能生长。美国加州大学橄榄油专家保罗*沃森教授在其多年的研究成果【品种和成熟度 -- 两个对橄榄油品质影响最大的因素】中指出,科拉喜树种除产油率高以外,其多酚含量为各种油橄榄树之最。而且,希腊克里特岛油橄榄采用传统的耕作和采收方式,橄榄果在人工采摘后4-12个小时内通过机械方式冷榨出新鲜的橄榄油,所有天然营养成份得以保留。
希腊克里特岛的橄榄油果味醇厚,色泽金绿透亮,略苦微辣,其感官特性被世界级的品油师所称道。目前,世界年橄榄油产量大约为230万吨-280万吨,而克里特橄榄油产量只有2万吨,是世界橄榄油市场的精品。克里特橄榄油也连年获得国际橄榄油理事会,及各种国际橄榄油大赛的最高奖。希腊政府和欧盟自九十年代以来加强了对著名的橄榄油产地的保护,在欧盟颁的【法案1996R1107号】及系列修订案中,确定了希腊的22个橄榄油保护区,其中克里特岛就有包括佩萨地区在内的8个地区被列入保护名录,而西班牙和法国一共也只有8个地区被列入名录。
PDO产品的价格为什么会比普通产品高?
PDO是英文Protected Designation of Origin的首字母的缩写,意思是"受保护的原产地名称".它是欧盟根据欧盟法确定的意在保护成员国优质食品和农产品的原产地名称.PDO是一个特殊的知识产权.PDO标志已经被世界上140多个国家承认.PDO可以保证产品全部在其原产地生产,并且符合严格的质量标准.只有获得注册的产品才有资格标明PDO标志.它不能被创造,只能通过注册."田园乐"系列橄榄油中希腊"优尼雅"(IONIA)就是PDO产品,是最高品质的橄榄油。
PDO产品的共同特点就是优越的地理环境,没有任何工业污染的地区,果树绝不施用化肥,也从不使用化学除虫剂,一律是青熟期,成熟期的手摘果,其酸度较低,有极好的口感和果香味.获得PDO品质认证的产品,从土壤,种子,及其收获的橄榄果,加工工艺,工序,罐装条件全过程均严格按欧盟相关标准监控并检验.在欧盟原产油国中也只有极个别的农庄获得此标志认证.
故凡标有PDO标志的橄榄油,在欧盟市场上零售价要比非PDO产品高出50%-100%
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